Pollastre teriyaki amb moniato i espàrrecs rostits

16 INGREDIENTES • 4 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Pollastre teriyaki amb moniato i espàrrecs rostits

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 unitats Pollastre (pit)
  • 1 dents All
  • 1 unitats Taronja
  • 1 unitats Llimona
  • 1 cullerades Mel
  • 1/2 cullerades Vinagre de poma
  • 1 cullerades Sucre granulada
  • 1/4 tasses Vi blanc tetra
  • 1/4 tasses Salsa de soja
  • 1 troç Gingebre
  • 1/2 unitats Ceba morada
  • 175 grams Moniato
  • 20 unitats Espàrrecs frescos
  • 2.5 cullerades Oli oliva
  • 1/2 culleradetes Pebre
  • 1/4 culleradetes Sal
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    En una paella amb oli d'oliva sofregiu la ceba tallada en ploma i l'all, un cop daurats, afegir el pollastre tallat a trossos petits, salar i segellar. Reservar.
  2. 2
    Per a la salsa, i en una olla, posar tots els ingredients junts: vi blanc, soja, sucre, mel, vinagre de poma, suc de llimona i taronja, gingebre ratllat i pebre negre. Cuinar fins a trencar a bull, es posarà més viscosa, apagar i reservar.
  3. 3
    En una paella barrejar el pollastre i la salsa, escalfar a foc baix per 5 min.
  4. 4
    En paral·lel, preescalfar el forn a 200 º i posar a la safata els espàrrecs i el moniato tallat en cubs amanits amb oli d'oliva, sal i pebre. Enfornar per 10 min.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
294 55.2 15.5 1.6
Evalúa y comenta esta receta
4.8 4 comentarios


  • Recomendaría poner antes los espárragos y el zapallo en agua hirviendo unos minutos y después llevarlo al horno.

Etiquetas

Recetas relacionadas