Pollastre a la mostassa amb arròs

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS

Cocción

1 hr 15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Per preparar arròs: en una olla, afegir l'oli de meravella i tirar l'arròs. Sofregir fins que estigui gairebé translúcid. Després afegir 1,5 tassa d'aigua bullint per cada tassa d'arròs, tirar sal a gust, remenar suaument, tapar i posar-lo a foc baix amb torradora per 20 minuts. A l'acabar el temps, apagar el foc i esperar uns 5 minuts més.
2

Preescalfar el forn 15 minuts.
3

Cobrir els estatuts de pollastre amb la mostassa.
4

Posar el pollastre en una font per forn i enfornar per 40 minuts fins que la mostassa estigui totalment daurada.
5

En una olla escalfar la crema i abocar-la sobre el pollastre, deixar-lo al forn per 10 minuts més.
6

Complert aquest temps, treure el pollastre de forn. Amb un batedor barrejar bé la crema i una mica de mostassa que haurà quedat a la font on es va rostir el pollastre, afegir la mantega, batre novament i servir el pollastre acompanyat de la seva salsa i arròs.