Gelat de pinya i vokda thermomix
5 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 3 HORAS 25 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
![Gelat de pinya i vokda thermomix](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1726.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 unitats Pinya
- 10 grams Tagatosa
- 2 unitats Ou
- 300 grams Crema de llet
- 50 mil·lilitres Vodka
Instrucciones
5 pasos
- 1Cort la part superior de la pinya. Vacíela amb compte de no trencar l'escorça i resérvela cap per avall al congelador. Poseu tota la polpa extreta en el cistellet perquè escorri.
- 2Poseu en el vas el sucre i polvoritzi 15 seg / vel 10. Traieu de l'got i reservi.
- 3Poseu la papallona a les fulles. Poseu en el got les clares i bata 3 minuts / 37 ° C / vel 3. Traieu la papallona, posi les clares muntades en un bol gran i reservi.
- 4Poseu la papallona a les fulles. Poseu en el got la crema, el sucre reservat i, sense programar temps, bata a VEL 3.5 fins que estigui batuda però cremosa, prestant atenció per evitar batre en excés. Traieu la papallona i posi la crema al bol juntament amb les clares muntades. Barregi lleugerament amb l'espàtula i reservi.
- 5Poseu en el got la polpa de la pinya reservada (retiri la part dura central), el vodka i trituri 30 ser / vel 8. Barregi delicadament amb la crema i les clares reservades fins que quedi una textura homogènia. Ompli l'escorça de pinya amb la barreja i reservi al congelador durant un mínim de 8 hores abans de servir.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
291 | 22.8 | 4.1 | 19.6 |
Evalúa y comenta esta receta