Broquetes de pollastre amb salsa de iogurt coriandre thermomix

En un bol poseu els trossos de pollastre d'uns 2 a 3 cm aprox. juntament amb la sal, el comí, el pebre vermell en pols, la cúrcuma, l'all en pols, 10 ml d'oli d'oliva i barregi amb una cullera, deixi marinar per unes 8 hores dins de la nevera.

Poseu en el got el cogombre sense pepas trossegi 3 SEG / VEL 5, tregui el cogombre de l'got i poseu dins d'una gasa o drap de cuina net i premi per retirar tot el líquid de l'cogombre.

Col·loqui en el got l'all, les fulles de menta, el suc de llimona, la sal, el pebre, la resta d'oli d'oliva i tritureu 15 SEG / VEL 7. Baixeu tot a el fons del vas amb l'espàtula.

Afegiu el iogurt, el cogombre i barregi 6 SEG / VEL 3. Traieu la salsa de el got, rectifiqui aquell temps i resérvela en un bol dins de la nevera. Renti i assequi el got.

Armi les broquetes de pollastre de la mida que prefereixi (8 grans o 16 petites)

Vaig col·locar al vas 500 ml d'aigua i vaig situar el recipient de Varoma en la seva posició. Disposi les broquetes de manera ordenada dins de l'recipient i la safata, cuini 25 A 30 MIN / Varoma / VEL 1.

Serveixi les broquetes juntament amb la salsa i empolvori ciboulette picat.