Crème brûlée a la macatán
3 INGREDIENTES •
3 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
3 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 4 unitats Ou
- 3/4 tasses Sucre granulada
- 1 tasses Llet semidesnatada
Instrucciones
3 pasos
- 1Fes un caramel usant 1/3 de l'sucre i 1/2 tassa d'aigua per cada 1/2 tassa de sucre. Separa les clares dels rovells (guarda els rovells per a una altra recepta). Liqua els rovells amb la llet i el sucre restant.
- 2En una font apta per a forn, aboca el caramel i sobre la barreja de l'flam. Posa la font sobre una altra font amb aigua (bany maria) i porta a l'forn per 25 minuts. Posa-li sucre per sobre i posa el forn a grill els últims 5 minuts perquè es formi una crosta de caramel al que creme brulé.
- 3Macatan. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 477 | 81.5 | 15.1 | 10.8 |
Evalúa y comenta esta receta