Pollastre a la pastanaga amb quinoa
10 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
![Pollastre a la pastanaga amb quinoa](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1714.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 grams Pollastre (pit)
- 4 unitats Pastanaga
- 1.5 unitats Tomàquet
- 1/2 unitats Ceba
- 1/2 dents All
- 1/4 culleradetes Sal
- 1 pessigada Pebre
- 1/2 tasses Quinoa
- 2 cullerades Oli oliva
- 1 cullerades Mantega de cacauet
Instrucciones
6 pasos
- 1Per preparar quinoa: rentar bé la quinoa en un colador fins que deixi de sortir escuma, posar en una olla 1 tassa de quinoa per 1 1/2 tassa d'aigua bullint, esperar que bulli i deixar a foc baix amb torradora 15 minuts.
- 2Tallar la ceba, all i el tomàquet a daus. Ratllar la pastanaga. Escalfar una olla o paella i afegir la meitat de l'oli d'oliva, abocar la ceba i salteu fins que estigui transparent.
- 3Afegir el tomàquet i l'all i cuinar fins que es reduza una mica el seu suc. Afegir la pastanaga, remenar tot, tapar i deixar cuinar les verdures. Afegir sal i pebre, deixar refredar una mica, afegir la mantega de cacauet i liquar.
- 4Escalfar una altra olla o paella i afegir la resta d'oli d'oliva. Posar aquí el pollastre tallat en cubs i segellar per tots costats. Afegir sal i la salsa, tapar i deixar cuinar fins que el pollastre estigui completament cuit. Si s'asseca molt afegir una mica d'aigua bullint.
- 5Servir amb quinoa, queda increïble!
- 6Macatan. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
559 | 21.8 | 82.6 | 14.1 |
Evalúa y comenta esta receta