Timbal d'arròs amb gambetes a l'pesto d'alfàbrega
9 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Timbal d'arròs amb gambetes a l'pesto d'alfàbrega](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1710.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 tasses Gambetes
- 3/4 tasses Arròs
- 100 grams Alfàbrega
- 1/4 tasses Nous senceres
- 1/4 tasses Oli oliva
- 1/4 culleradetes Sal
- 1/4 tasses Formatge parm ratllat
- 30 grams Tomàquet deshidratat
- 2 cullerades Oli
Instrucciones
5 pasos
- 1Per preparar arròs: en una olla, afegir l'oli de meravella i tirar l'arròs. Sofregir fins que estigui gairebé translúcid. Després afegir 1,5 tassa d'aigua bullint per cada tassa d'arròs, tirar sal a gust, remenar suaument, tapar i posar-lo a foc baix amb torradora per 20 minuts. A l'acabar el temps, apagar el foc i esperar uns 5 minuts més.
- 2Per al pesto: en una espremedora posar les nous i l'oli d'oliva, liquar fins a fer una pasta, condimentar amb sal, afegir les fulles d'alfàbrega, el formatge ratllat i ½ tassa d'aigua per cada ½ tassa de nous, liqüem tot novament fins que la barreja quedi homogènia.
- 3Posa a escalfar un wok i agrega una mica d'oli d'oliva, tira les gambetes i dóna'ls un parell de voltes perquè es daurin, un parell de voltes és menys d'1 minut. Si els sobrecocinas s'acovardeixen malament.
- 4Afegeix arròs cuit, el pesto i els tomàquets (si els tomàquets vénen secs, sense oli d'oliva, afegeix un rajolí més). Regira tot, amaneix amb una mica de sal i pebre i yasta!
- 5Macatan. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
315 | 22.6 | 24.8 | 14.3 |
Evalúa y comenta esta receta