Hamburguesa de mongetes negres amb arròs àrab

13 INGREDIENTES • 10 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Hamburguesa de mongetes negres amb arròs àrab

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 tasses Arròs
  • 1/4 tasses Cabells d'àngel
  • 1.5 tasses Mongetes negres (conserva)
  • 1/2 tasses Farina de cigrons
  • 100 grams Xampinyons
  • 1/4 tasses Espinacs
  • 1/4 tasses Ceba
  • 1/2 cullerades Tahini
  • 1/4 culleradetes Orégano seco
  • 1 pessigada Pebre vermell en pols
  • 1 pessigada Pebre
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 2 cullerades Oli
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Per l'arròs àrab: per cada tassa d'arròs, s'agreguen 0,5 tasses de fideus i 2 tasses d'aigua.
  2. 2
    Tirar l'oli de meravella en una olla i sofregir els cabells d'àngel uns 2 a 3 min. Afegir l'arròs i sofregir per 1 min més.
  3. 3
    Afegir l'aigua, la sal i cuinar a foc baix amb torradora per 20 minuts. Una vegada que apaguis el foc, deixa reposar 5 minuts.
  4. 4
    Drenar els fesols blancs i esbandir. Reservar una mica de l'aigua.
  5. 5
    Un cop estilados, processar fins que quedi una pasta, tant de bo amb trossets (si cal pots posar 1 cullerada de l'aigua dels fesols blancs per cada 3 tasses de mongetes blanques).
  6. 6
    Incorporar a la pasta els xampinyons i vegetals picats petits, el tahini i amaniments a gust.
  7. 7
    Afegir la meitat de la farina de cigrons i barrejar amb espàtula.
  8. 8
    Amb les mans donar la forma desitjada i passar per la resta de farina de cigrons.
  9. 9
    En paella calenta segellar per costat i costat, aixafant si les vols més fines.
  10. 10
    Servir acompanyat de l'arròs àrab.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
385 66.8 20.8 4.6
Evalúa y comenta esta receta
4.5 2 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas