Iogurt natural amb melmelada d'albercocs thermomix

Per al iogurt: programar 6 min / 50 ° C / vel 3. Abocar en pots hermètics o flascons i cobrir amb drap de cuina, per a abrigar. Posar els pots en un cooler al costat d'una ampolla amb aigua calenta, serà el guatero per als seus iogurts. A l'estiu en un lloc calorós serà suficient. Ha de buscar el lloc apropiat per cultivar-los.

ULL: Mai has excedir la capacitat màxima de la seva sòcia. ** Tips, el got ha d'estar impecable. ** No moure el iogurt mentre qualla ** Deixar el iogurt per 8 a 12 hores. Després refrigerar per un màxim de 5 dies.

Per a la melmelada: posar en el got, afegir 750 g d'albercocs, 30 ml de suc de llimona, 375 g de sucre. En comptes de gobelet posar el recipient Varoma sobre la tapa i programar 35 minuts / Varoma / gir invers / vel 1. Comprovar el punt de cocció i abocar en pot esterilitzats. Tancar i donar volta el flascó. Refredar.

Servir una pouet individual de iogurt per persona i afegir una cullerada de melmelada a cada un.

Bàrbara Larraín. Thermomix.