Risotto de formatge cheddar thermomix
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Risotto de formatge cheddar thermomix](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1658.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 120 grams Formatge cheddar
- 40 grams Mantega
- 15 grams Oli oliva
- 2 unitats Porros
- 300 grams Arròs arbori
- 100 grams Vi blanc tetra
- 1 unitats Brou (verdura)
- 1/2 culleradetes Mostassa
- 1 culleradetes Sal
- 2 cullerades Cebollí
Instrucciones
7 pasos
- 1Posar en el got 120 g formatge cheddar i picar 5 seg / vel 5. Reservar a la font que va a servir. Treure molt bé les restes de formatge perquè no s'enganxi el sofregit.
- 2Posar en el got 20 g mantega, 15 g oli, i els porros, picar 4 seg / vel 5. Baixar els ingredients amb l'espàtula i sofregir 4 min / 120'C / vel 1.
- 3Afegir 300 g arròs i sense posar el cubilet, sofregir 3 minuts / 120'C / gir inversa / vel 1.
- 4Afegir 100 g vi i ofegar 1 min / 100'C / gir inversa / vel 1. Sense posar el gobelet.
- 5Afegir 1/2 cdta mostassa, 1 cda brou de verdures, 900 gr aigua i 1 cdta sal. Remogui diverses vegades l'arròs per desenganxar de el fons del vas. En comptes de gobelet posar el cistellet sobre la tapa i cuinar 12 minuts / 100'C / gir inversa / vel 1.
- 6Abocar el risotto a la font amb el formatge cheddar, afegir altres 20 g mantega. Decorar amb cebollí i servir.
- 7Bàrbara Larraín. Thermomix.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
218 | 18 | 6.1 | 12.3 |
Evalúa y comenta esta receta