Pebre vermell rostits amb quinoa i xampinyons
9 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Pebre vermell rostits amb quinoa i xampinyons](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1640.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 unitats Pebrot vermell
- 1 unitats Pebrot verd
- 200 grams Xampinyons
- 2 cullerades Cebollí
- 1 tasses Quinoa
- 1.5 tasses Brou (verdura)
- 2 cullerades Oli oliva
- 1/4 culleradetes Sal
- 1 pessigada Pebre
Instrucciones
6 pasos
- 1Talla els pebre vermell a la meitat, treu les nervadures i llavors i posa'ls a al forn fins que estiguin tous i fins cremats. Per mentre, posa la quinoa en una olla amb oli, sofregiu un minut i afegeix el brou de verdures i una mica de sal. Deixa-cuinar fins que els granets de quinoa s'inflin i estiguin tovets.
- 2Saltar en una paella els xampinyons amb una mica d'oli i amaneix amb sal i pebre a gust.
- 3Uneix la quinoa amb els champis i omple les meitats de pebre vermell. Afegeix el cebollí picat petitonet i a gozarrrrr!
- 4P.d: No t'oblidis de el cebollí! Li dóna un gust exquisit.
- 5Si prefereixes fer brou casolà: tira en una olla amb oli d'oliva les verdures que tinguis ben rentades i tallades en trossos petits, sofregeix uns 5 minuts, després afegeix 1-2 L d'aigua calenta i espera que bulli. Colar i utilitzar.
- 6Camila Cariaga. Bloc de tot el meu gust. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
194 | 37.4 | 8.2 | 2.7 |
Evalúa y comenta esta receta