Lasanya vegetariana amb tomàquets encaramel.lats

Cou les làmines de lasanya en una olla gran amb molta aigua. Jo les poso de a poquetes per anar acomodant i no s'enganxin. Has de remenar de tant en tant per això mateix.

D'altra banda, posa els tomàquets a la safata de forn amb paper de forn o amb un sylpat de silicona perquè no s'enganxin. Posa-sobre una mica d'oli o mantequila i posa-li el sucre. Jo li vaig posar sucre rossa perquè era la que tenia i va quedar ric però podria ser normal també.

Quan els tomàquets estiguin arrugadets i daurats, treu-los de l'forn i deixa que es refredin.

Per a la salsa blanca tenim dues opcions: o la fan amb aquesta recepta, o la compren de sobre que també és rica i mes rapida jajajajaja. Però aquesta és la veritable i és zero difícil.

Posa la llet a escalfar sense que bulli. En una altra olla mitjana, fon la mantega i afegeix després la farina, remena fins que la massa es depegue de les vores i afegeix la llet de poc mentre la bats amb un batedor manual. Té cura que no quedin molts grumolls. Cuina a foc baixet per uns 10 minuts i pots posar-li més llet o més farina d'acord a com la vulguis.

Després és cosa d'armar no mes.

En una font, posa baix salsa blanca, la pasta ja cuita, salsa de tomàquet, uns pocs tomàquets, muuuuuuucho formatge i una altra massa més.

Quan la acabis, posa-la en al forn fins que el formatge aquest fos.

es muereeeeeeeeeeeeeeeeeeeennn

Camila Cariaga. Bloc de tot el meu gust. Adaptada.