Medallons vegetals amb puré de poma i patates de duquessa
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Medallons vegetals amb puré de poma i patates de duquessa](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1634.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 unitats Tomàquet
- 1/2 unitats Albergínies
- 1/2 unitats Carbassó
- 1.5 cullerades Pa ratllat
- 1 unitats Ou
- 2 cullerades Oli oliva
- 1 pessigada Pebre
- 1/4 culleradetes Sal
- 300 grams Patates duquesses
- 4 unitats Poma verda
- 1/4 tasses Vi blanc tetra
- 1 cullerades Mantega
Instrucciones
5 pasos
- 1Talleu les verdures en rodanxes no gaire primes i deixeu que les albergínies es tallin a posar -se ruixades amb sal gruixuda durant almenys 30 min.
- 2Les llesques de tomàquet, carbassó i albergínia passen per l’ou batut d’ou abans de passar -les al pa ratllat.
- 3Per al puré de poma: Talleu i peleu les pomes a les falques. Afegiu una olla al foc amb la mantega, afegiu -hi pomes i vi blanc.
- 4Prepareu les patates de la duquesta segons les instruccions d’embalatge.
- 5Serviu els medallons vegetals acompanyats de patates de la duquessa i puré de pomes.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
518 | 101.6 | 10.3 | 9.5 |
Evalúa y comenta esta receta