Filet a coriandre amb gratina de patates fregides

10 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Filet a coriandre amb gratina de patates fregides

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 grams Vedella (filet)
  • 1/4 unitats Coriandre
  • 1 troç Salsa de soja
  • 1 troç Oli oliva
  • 1 dents All
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 2 cullerades Oli
  • 210 grams Patates fregides (borsa)
  • 500 grams Crema de llet
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Per a la patata gratin: en una font del forn, poseu una capa de patates fregides, aixafant -les una mica perquè la part inferior de la font estigui ben coberta. No importa si es trenquen una mica.Que estan força mullats, però no coberts) i repeteixen el procés fins que s’acabi la font.
  2. 2
    Enfornar durant 20 minuts. Es ruixa el formatge ratllat a la font i la gratina al forn (5 minuts més n’hi ha prou).
  3. 3
    Per al filet: netegeu -lo bé.
  4. 4
    Picar el coriandre amb all.
  5. 5
    Afegiu -hi oli d’oliva, sal, pebre, soja i coriandre amb massatge d’all una mica i deixeu -ho reposar unes hores.
  6. 6
    Afegiu una mica d’oli en un segell de cassola El filet Poseu -lo en una budinera i al forn durant uns 25 a 30 min.
  7. 7
    Serviu acompanyat de patata gratin

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1765 55.6 66 143
Evalúa y comenta esta receta
4.3 3 comentarios


  • Un exitazo este filete con cilantro!!! Delicioso

Etiquetas

Recetas relacionadas