Postres de coco

Poseu la llet condensada a la batedora i afegiu aigua (la meitat de la quantitat de llet condensada) i batre (ajudeu a la batedora de tant en tant si és molt pesada).

Separeu els blancs dels rovells. En aquesta preparació s'utilitzaran només els rovells, manteniu els blancs per a una altra preparació. Afegiu els rovells, el coco i el ritme a la llet.

Escalfeu el forn 5 minuts abans a 200 ° C.Put la barreja en un pyrex i poseu-vos al forn a foc lent fins a Dorre (50 minuts aprox) .Remove des del forn, deixeu refredar i servir.