Boeuf Bourguignon amb blat de moro a crema "chupe" 7

Per al Boourguignon Boeuf: tallar la carn en cubs de 5 cm, deixeu que Ameine durant 15 minuts en un bol amb 1 CDA de sucre i 1 CDA de vinagre, barrejar-se molt bé amb l'espàtula.

Poseu-vos al vidre 30 g d'oli d'oliva i calor 5 min / 120 ° C / cullera de velocitat.

Afegiu la cansalada tallada en iardes de 0,5 cm i sense posar el bec, estalviant 5 min / 120 ° C / cullera de velocitat. Reserva.

Poseu el vidre la ceba en 4, les escalunyes i tallar 4 segons / velocitat 4. Afegiu la cansalada reservada i en lloc de la copa, poseu el varòs sense superior (a l'interior) en la seva posició i rekete 10 min / 120 ° C / cullera inversa del gir / velocitat.

Mentrestant, assecar la carn amb paper absorbent i marró en una paella calenta amb oli d'oliva a tots els costats.

Afegiu al vidre la carn reservada i el contenidor varoma les pastanagues tallades a tallar, cobrir i localitzar de nou en la seva posició. Rebolta 10 min / 120 ° C / Recordada Giro / Speed ​​Cullera.

Afegeix un vi de 250 ml, una carn de carn de 250 ml preparada anteriorment, 1,5 CDA de concentrat de tomàquet, romaní, sal i pebre. Afegiu les perles de perles als varos i bolets tallats en 4 a la safata, poseu-vos al seu lloc. PROGRAMA 20 MIN / VAROMA / RECERTA GIRO / SPOOON.

Traieu el vareguda i aboqueu-lo en una olla que tingui la part superior (a l'interior) o en una font de pirex amb la part superior (a l'interior) de vidre, una altra alternativa és la font de Greta, que ha de cobrir bé amb paper d'alumini. Afegiu el BOEUF i barregeu-lo suaument amb l'espàtula.

Poseu l'olla al forn, sense calefacció amb antelació i coure durant 1 hora 45 minuts a 180 ºC.

Per al blat de moro a la crema: en una olla amb aigua bullint i sal, poseu el blat de moro. Una vegada que l'aigua bulli de nou, deixeu cuinar el blat de moro durant 4-6 minuts. Una vegada llest, colar el blat de moro i tornar-lo a la cassola, sense aigua. Afegiu el gust de crema i pebre, apresseu-vos de nou.

Servir acompanyant la carn.