Turquia sucosa al forn i les fines herbes amb quinoa

Preparar Quínoa: Renteu-vos bé la quinoa pou en un colador fins que deixa l'escuma, poseu-la en una tassa de cassola de la quinoa per 1 1/2 tassa d'aigua bullint, espereu que bulli i deixeu-la sobre calor baixa 15 minuts.

Morateu tots els ingredients de la marinada (Cilantro, julivert, alfàbrega, menta, suc de llimona, salsa de soja, mel, oli i 2 cullerades d'aigua per 1 safata de gall dindi) en un mini pymer o liquadora.

Després, en un tipus de lletra per a un forn, poseu els pits, la salsa marinada i deixeu reposar durant unes 3 hores a la nevera.

A continuació, preescalfeu el forn a 180 graus i poseu la font de Turquia (amb la salsa marinada) per cuinar durant uns 30 minuts i comprovar si es cuina (si no, deixeu-ho una mica més).

Traieu la font del forn i podeu tallar els pits a la meitat o servir-los totalment amb cullerades de suc.

Camila cariaga.blog de tot el meu gust.