Osobuco al seu suc amb arròs
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 2 HORAS 50 MINUTOS
Cocción
2 hr 40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Osobuco al seu suc amb arròs](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1524.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 unitats Vedella (ossobuco)
- 1/2 unitats Ceba
- 1 dents All
- 1/4 culleradetes Sal
- 1 pessigada Pebre
- 1/2 unitats Pastanaga
- 1.5 unitats Fulla llorer
- 2 cullerades Oli
- 1/2 unitats Brou (verdura)
- 3/4 tasses Arròs
Instrucciones
7 pasos
- 1Per preparar l’arròs: en una olla, afegiu la meitat del meravellós oli i tireu l’arròs.Salteu fins que sigui gairebé translúcid.A continuació, afegiu 1,5 tassa d’aigua bullent per cada tassa d’arròs, poseu -hi sal al sabor, remeneu -ho suaument, tapeu -la i poseu -la a foc lent amb una torradora durant 20 minuts.Al final del temps, apagueu el foc i espereu uns 5 minuts més.
- 2Segellar la carn amb sal a banda i banda fins que quedi daurada.Reservar -ho.
- 3Dora les verdures a la resta de l’oli i condimenteu -les amb sal i pebre.
- 4Afegiu aigua per cobrir la carn i afegiu -hi les fulles de la badia.
- 5Proveu el brou i poseu sal, el cub i el pebre.
- 6Deixeu coure la carn a foc lent.Aquí depèn de l’olla que utilitzin.Ho poso amb les maneres fàcils com a dues hores.La idea és provar de tant en tant fins que sigui molt suau i es pot tallar amb la forquilla.Amb l’arròs és increïble.
- 7Camila cariaga.Blog de tot el meu gust.Adaptat.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
358 | 28.9 | 31.9 | 9.7 |
Evalúa y comenta esta receta