Osobuco al seu suc amb arròs

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 2 HORAS 50 MINUTOS
Cocción
2 hr 40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Osobuco al seu suc amb arròs

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 unitats Vedella (ossobuco)
  • 1/2 unitats Ceba
  • 1 dents All
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 1/2 unitats Pastanaga
  • 1.5 unitats Fulla llorer
  • 2 cullerades Oli
  • 1/2 unitats Brou (verdura)
  • 3/4 tasses Arròs
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Per preparar l’arròs: en una olla, afegiu la meitat del meravellós oli i tireu l’arròs.Salteu fins que sigui gairebé translúcid.A continuació, afegiu 1,5 tassa d’aigua bullent per cada tassa d’arròs, poseu -hi sal al sabor, remeneu -ho suaument, tapeu -la i poseu -la a foc lent amb una torradora durant 20 minuts.Al final del temps, apagueu el foc i espereu uns 5 minuts més.
  2. 2
    Segellar la carn amb sal a banda i banda fins que quedi daurada.Reservar -ho.
  3. 3
    Dora les verdures a la resta de l’oli i condimenteu -les amb sal i pebre.
  4. 4
    Afegiu aigua per cobrir la carn i afegiu -hi les fulles de la badia.
  5. 5
    Proveu el brou i poseu sal, el cub i el pebre.
  6. 6
    Deixeu coure la carn a foc lent.Aquí depèn de l’olla que utilitzin.Ho poso amb les maneres fàcils com a dues hores.La idea és provar de tant en tant fins que sigui molt suau i es pot tallar amb la forquilla.Amb l’arròs és increïble.
  7. 7
    Camila cariaga.Blog de tot el meu gust.Adaptat.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
358 28.9 31.9 9.7
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas