Pasta amb carxofes pesto "thermomix"

Per a la salsa: Place 1000 g d'aigua en el recipient de vidre i Varoma vaig situar en la posició, el lloc i horari carxofes dins de 45 MIN / Varoma / VEL 1. Comprovar cuinar les carxofes, si el programa necessari de nou 10 MIN / Varoma / VEL 1.

Retirar i refredar les carxofes recipient Varoma sota el raig d'aigua freda. Eliminar l'aigua del vas.

Les carxofes desarmament que separa les fulles inferiors, l'eliminació de pèls netegi fons.

Sobre una taula amb una cullera raspar les fulles de la carxofa, tractant de recuperar la major quantitat possible de polpa.

Poseu tota la polpa de les fulles de les carxofes amb els fons dins de la copa, ha d'obtenir aproximadament 350 grams.

Afegir a les femelles de vidre, formatge parmesà, oli d'oliva, julivert, orenga sec, alfàbrega, sal, pebre, 140 ml d'aigua i aixafar 1 min 40 segons / VEL PROGRESSIVES 1 a 6. rectifica condiment salsa i treure el vidre amb una espàtula, terneraérvela en un bol.

Per a la pasta: Place 1500 ml d'aigua en el vidre i programes 15 MIN / 100 / VEL 1.

Afegir la sal i la pasta, sistema de temps que indica el contenidor / 100 / GIR INVERS / VELOCITAT CULLERA, sense el got de precipitats, però amb la cremallera a la part superior (a l'interior) ronda per promoure l'evaporació.

Escórrer la pasta al recipient Varoma, combini la pasta cuita en un recipient gran i afegiu la quantitat desitjada de la salsa, barrejar amb una espàtula i servir escampar immediatament julivert finament picat.