Amanida de pasta amb verdures i salsa d'albergínia "thermomix"

Preescalfar el forn a 200 ° C. Grease una cocció amb oli i deixar de banda. Esprémer el suc de llimona a. Coure el bròquil a l'donin-te. Preparar el blat de moro com s'indica en el paquet. tomàquets cherry tallats per la meitat. ofegar la ceba fins que el cafè.

albergínia rentar i tallar per la meitat longitudinalment. Fes un petit forat al centre i inseriu el gra d'all. Col·loqui meitats d'albergínia a la safata preparada.

Enfornar durant 15 minuts a 200 ° C, deles còpia i enfornar 15 minuts més. Retirar de forn, coberta amb paper d'albergínia a suar i deixar refredar durant 30 minuts.

Mentrestant, posar en el recipient de 1200 ml d'aigua i el calendari 10 minuts / 100 ° C 1 / velocitat.

Afegir la pasta i sal. Posar el got de precipitats Varoma (sense la part superior (a l'interior) i tornada) en posició per evitar una ebullició de l'aigua es desborda des de l'obertura i establir el temps indicat pel paquet / 100 ° C / rotació / velocitat 1. Escorreu la pasta al recipient Varoma col·locat en una bol i reservar el líquid de cocció. Refredar enganxar sota el raig d'aigua freda per aturar la cocció i abocar en un recipient.

Amb una cullera, retiri la polpa de les dues meitats d'albergínia rostida i all i deixar de banda.

Posar en el got polpa d'albergínia i all rostit, oli, alfàbrega, suc espremut de llimona, el comí, 100 ml de la cocció de líquid i sal i aixafa 30 seg / velocitat 5. C sobre l'espàtula, els ingredients cap a les fulles i aixafar 1 min / velocitat 10. Abocar en un recipient i es reserven per servir.

Posar en bol de tomàquets cherry partits per la meitat, bròquil, blat de moro, ceba fregida i formatge parmesà.

Servir amb salsa d'albergínia.