Filets de gall dindi amb puré de carbassa

9 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Filets de gall dindi amb puré de carbassa

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 4 unitats Gall dindi (filets pit)
  • 1/2 unitats Ceba
  • 1/2 unitats Pastanaga
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 250 grams Carbassa
  • 1/4 tasses Crema de llet
  • 1 cullerades Oli
  • 2 cullerades Oli oliva
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Per al puré: pelar el carbassa i tallar-lo a trossos mitjans. Posar en una llauna de forn sense sal ni oli i rostir durant uns 30 minuts.
  2. 2
    Fer un sofregit amb la ceba, pastanaga, orenga i una mica d'oli de meravella.
  3. 3
    Quan el carbassa estigui llest (tou), moldre amb una forquilla o en la batedora segons preferència. Afegir el sofregit i la crema i seguir processant fins a aconseguir consistència desitjada.
  4. 4
    Per preparar els filets de gall dindi: unta cada filetito en sal i pebre a gust i envolta cada un en un tros de paper Alusa amb un rajolí d'oli d'oliva. Poseu-los en una font per forn. Fica'ls a l'forn durant 25 minuts a 220 ° C. Apaga el forn i deixa reposar amb la porta tancada perquè quedin sucosos.
  5. 5
    Servir acompanyat de puré de carbassa.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
737 8.5 93.3 34.5
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario



Etiquetas

Recetas relacionadas