Filets de gall dindi amb fideus torrats

Sopraval

6 INGREDIENTES • 3 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

3 pasos

1

Per fer fideus torrats: posar en una olla abundant aigua, tapar-la i portar-la a foc fins que comenci a bullir. Destapar l'olla, afegir sal i els fideus. Deixar cuinar però retirar-los quan estan una mica durets encara. Treure l'olla de foc i escórrer els fideus bé, deixar-los una estona perquè quedin més secs. Després fregir-los en l'oli de meravella calent fins que es daurin. Retirar, escórrer bé i donar-los suport sobre paper absorbent.
2

Per preparar els filets de gall dindi: unta cada filetito en sal i pebre a gust i envolta cada un en un tros de paper Alusa amb un rajolí d'oli d'oliva. Poseu-los en una font per forn. Fica'ls a l'forn durant 25 minuts a 220 ° C. Apaga el forn i deixa reposar amb la porta tancada perquè quedin sucosos.
3

Servir acompanyat de fideus torrats.