Folres de gall dindi amb arròs

Per preparar l'arròs: en una olla, afegiu-hi l'oli fantàstic i llenceu l'arròs. Fins que sigui gairebé translúcid. A més, afegiu 1,5 tassa d'aigua bullint a cada tassa d'arròs, prendre la sal a gust, remoure suaument, cobrir-lo i posar-lo a baixCalor amb torradora durant 20 minuts. El final de l'època, apagueu el foc i espereu uns 5 minuts més.

Per preparar els filets de Turquia: Uns a cada filet en sal i pebre per degustar-se i embolicar-se cadascun en un tros de paper alloici amb una esquitxada d'oli d'oliva. Pujar-los en una font.Agafeu el forn i deixeu-vos reposar amb la porta tancada de manera que siguin sucosos.

Serveix acompanyat d'arròs.