Salmó amb salsa cremosa i patates cuites

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Salmó amb salsa cremosa i patates cuites

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 250 grams Peix (salmó)
  • 1/2 culleradetes Comí
  • 1 pessigada Pebre
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1/4 tasses Crema àcida
  • 1 unitats Cebollí
  • 1/2 tasses Coriandre
  • 1/2 unitats Llimona
  • 1/2 dents All
  • 2 unitats Patata
  • 2 cullerades Oli oliva
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Traieu els filets de salmó de l'nevera i deixeu reposar a temperatura ambient durant 10 minuts. Mentrestant preparar salsa.
  2. 2
    Peleu les patates i posar en una olla amb una mica de sal i aigua freda cobrint-. A partir del moment en què bull l'aigua, cuinar durant 20 min, fins que estiguin toves
  3. 3
    Per a la salsa: En una liquadora, afegir crema àcida, cebollines, la meitat el coriandre, suc de llimona, all picat finament i assaoneu amb sal a gust. Processar fins que el coriandre s'hagi picat molt finament.
  4. 4
    En un bol petit barrejar comí, una cambra de el coriandre, pebre i sal a gust. Assecar banda i banda de l'salmó amb tovalloles de paper, assaonar banda i banda uniformement amb aquesta barreja
  5. 5
    En un paella, calenta l'oli a foc mitjà-alt. Afegiu el salmó i cuini durant 4 minuts per banda, fins daurar per fora i coure per dins.
  6. 6
    Servir calent amb salsa cremosa de coriandre i acompanyar amb patates ruixades amb oli d'oliva i sal.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
467 36.9 34.2 20.9
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios


  • Demasiado rico!!! Lo amaron en la casa!

Etiquetas

Recetas relacionadas