Salmó agrícola amb Quínoa

Torneu a escalfar el forn a 180 ºC.

Preparar Quínoa: Renteu-vos bé la quinoa pou en un colador fins que deixa l'escuma, poseu-la en una tassa de cassola de la quinoa per 1 1/2 tassa d'aigua bullint, espereu que bulli i deixeu-la sobre calor baixa 15 minuts.

Mentrestant, en una font de forn, poseu els filets de salmó. Salsa de soja de salmó, la resta d'oli d'oliva, mel i mitja tassa d'aigua. Spray sobre el peix i agafeu el forn durant 20 minuts.

Serveix acompanyat de la Quínoa.