Crema de llenties amb ou dur de terra

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 22 MINUTOS
Cocción
1 hr 12 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Crema de llenties amb ou dur de terra

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 150 grams Llenties
  • 1/2 unitats Patata
  • 1/2 unitats Pastanaga
  • 1/4 unitats Ceba
  • 1/2 dents All
  • 1 unitats Fulla llorer
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 2 unitats Ou
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Remeneu les llenties del dia anterior.
  2. 2
    Peleu i tallat en peces mitjanes la patata, i en cubs la ceba i la pastanaga i pelar els alls.
  3. 3
    A l'olla, afegiu una mica d'acaite, all, ceba i pastanaga i feu el cop durant 4 minuts (fins que es vegi la ceba transparent).
  4. 4
    Afegiu llenties i coberta amb aigua bullint. Mentre esteu assecant l'aigua afegir més
  5. 5
    Després d'uns 50 minuts, afegiu la patata i cuineu-ho tot durant 10 minuts més.
  6. 6
    Feu ous durs (cuineu-los en aigua bullint durant 8 minuts aproximadament). Una vegada llest, deixeu refredar sota el corrent d'aigua freda, pelar-los i moldre amb forquilla.
  7. 7
    Un cop hàgiu acabat de fer-ho tot (es pot triturar a l'espremedora) i servir acompanyats d'ou dur.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
188 24.1 13.3 4.5
Evalúa y comenta esta receta
5.0 5 comentarios


  • Me recuerda al cariño de mamá

  • La amo!

Etiquetas

Recetas relacionadas