Vedella rostida amb patates

12 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Vedella rostida amb patates

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 grams Vedella (llom baix)
  • 1/2 cullerades Mantega
  • 1.5 cullerades Mostassa
  • 1/4 culleradetes Sal gruixuda
  • 2 cullerades Oli
  • 1 pessigada Pebre
  • 2 unitats Patata
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 1/2 unitats Cebollí
  • 1/4 culleradetes Comí
  • 1 pessigada Curri
  • 1/2 culleradetes Romaní
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Precaleu el forn a alta temperatura
  2. 2
    Poseu la carn a la taula de la cuina, traieu la resta de greixos. Moor amb un to. Una manera fàcil és tallar 4-6 peces de punt i lligar-les individualment al voltant de la carn. Carn de goma amb mantega i mostassa. Costats amb sal i pebre
  3. 3
    Olt un forn pot i posar la carn. Cuini al forn 40-50 minuts a la temperatura mitjana o al punt desitjat de cuinar la carn. Traieu i deixeu reposar 20 minuts abans de tallar.
  4. 4
    En una olla cuinar les patates de 8 a 10 minuts o fins que es cuinen, però són ferms; estirar
  5. 5
    En un oli d'oliva d'escalfament de la paella i afegint la ceba; Cuini 2-3 minuts. Afegiu patates de llapis i cuini 3-4 minuts. Temporada amb comí, curri en pols, sal i pebre. Cuini uns quants minuts més fins que es trenquin lleugerament. Afegir romaní. Barrejar i escalfar 2 minuts
  6. 6
    Serveixi la carn esvelta a rodanxes acompanyades de patates

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
942 30.7 69.2 58.9
Evalúa y comenta esta receta
4.5 2 comentarios


  • Me gustaría que dijera temperatura de horno

Etiquetas

Recetas relacionadas