Cassola de vedella

16 INGREDIENTES • 8 PASOS • 2 HORAS
Cocción
60 min.
Preparación
60 min.
Dificultad
Intermedia
Cassola de vedella

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 grams Vedella (galta)
  • 1/4 unitats Ceba
  • 1/4 unitats Pebrot vermell
  • 1/2 unitats Pastanaga
  • 1 troç Api
  • 1 dents All
  • 2.5 unitats Patata
  • 200 grams Carbassa
  • 50 grams Mongetes
  • 2.5 cullerades Arròs
  • 2 unitats Blat de moro tros
  • 15 grams Julivert
  • 1/2 culleradetes Orenga sec
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 2 cullerades Oli oliva
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Curt en trossos el pit i la palanca de tots dos costats per degustar
  2. 2
    Agafeu la carn a una olla gran amb un raig d'oli d'oliva, doneu a la carn a banda i banda per donar-vos més sabor a la casserola. Reuneu la carn i deixeu-la en un bol
  3. 3
    En el mateix pot fer el sofrit: posar la ceba tallada en cubs i després l'all picat
  4. 4
    Una vegada que la ceba és translúcida, afegiu l'api picat, la paprika i la pastanaga picada en tires.
  5. 5
    Afegiu orenga, julivert i, a continuació, agafeu la carn a l'olla ..Afegir l'aigua per cobrir la carn i cobrir l'olla
  6. 6
    Mentre que la carn es cuina, talla la carbassa en trossos grans. Afegiu a la cassola juntament amb les patates pelades i les peces de blat de moro.
  7. 7
    Cuina de 15 a 20 minuts, fins que es cuinen les patates. Atén afegir arròs i mongetes i cuinar 10 minuts més
  8. 8
    Serveixi en plaques profundes o fonts de grada tots els ingredients juntament amb el brou i ruixeu el julivert picat a la part superior.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
901 72.6 67.7 39
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios


  • Muy rica, la preparé para esta semana fria y fue lo mejor!

  • Amo la cazuela y quedo deliciosa con esta receta

Etiquetas

Recetas relacionadas