Budin d'arròs amb tonyina

Per preparar l'arròs: en una olla, afegiu-hi el petroli i fomeu l'arròs. Navegar fins que sigui gairebé translúcid. A continuació, afegiu 1,5 tassa d'aigua bullint a través de cada tassa d'arròs, prengui sal per degustar, remoure suaument, cobrir-lo i posar-lo a foc lent amb torradora durant 20 minuts. Al final del temps, apagueu el foc i espereu uns 5 minuts més.

En un vidre pyrex posa una primera capa d'arròs. Per sobre de la coberta d'arròs amb una capa de crema i una altra de tonyina a la part superior de la crema. Llegiu una altra capa de crema i coberta amb arròs.

Per sobre de la capa d'arròs, afegiu una mica més de crema i coberta amb una capa generosa de formatge. Metre el guisat al forn a gratinat (aproximadament 10 minuts aproximadament).

Serveix acompanyat d'arròs.