Amanida d'arròs a llarg termini amb blat de moro, kale i tomàquet amb croquetes de bròquil
10 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 48 MINUTOS
Cocción
38 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Amanida d'arròs a llarg termini amb blat de moro, kale i tomàquet amb croquetes de bròquil](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1235.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3/4 tasses Arròs integral
- 1/2 tasses Kale
- 5 unitats Tomàquets cherry
- 3/4 tasses Blat de moro desg congelat
- 55 grams Bròquil
- 1 unitats Ou
- 1/4 tasses Pa ratllat
- 1/4 tasses Formatge parm ratllat
- 2 cullerades Oli oliva
- 1/4 culleradetes Sal gruixuda
Instrucciones
5 pasos
- 1Per a l'arròs: calefacció 1/4 oli d'oliva verge extra i branques d'arròs 2 minuts, afegir sal marina a gust i 2 tasses d'aigua bullint (per a cada tassa d'arròs). Cobrir. Baixeu el foc i cuini a 15 minuts.
- 2Per a l'acompanyament de l'arròs: rentar el kale. Saltar-lo en una paella calenta amb 1/4 oli d'oliva verge extra. Rentar i tallar els tomàquets de cirera. Cuini el blat de moro en aigua abundant amb sal marina a gust. Drenar. Barrejar tots els ingredients i servir.
- 3Per a croquetes: cuini el bròquil de vapor durant 10 minuts aprox. o fins que estigui suau. Recollir bròquil, ous, pa ratllat i formatge parmesà en un processador d'aliments i barrejar fins que estigui picat. Formeu les croquetes amb l'ajuda d'una cullera. Escalfeu la resta d'oli d'oliva verge extra en una cassola, poseu les croquetes i aplaneu-les amb una espàtula. Cuini a banda i banda fins que sigueu cruixent.
- 4Serveix acompanyat d'arròs.
- 5Sol Fliman & María José Buttazzoni. Nens per menjar. 2016. Adaptat.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
284 | 45.1 | 12.6 | 6.9 |
Evalúa y comenta esta receta