Puré de mongetes negres amb ous a aigua (fàcil)

8 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Puré de mongetes negres amb ous a aigua (fàcil)

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 tasses Mongetes negres
  • 1/4 unitats Ceba
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 1/2 tasses Llet semidesnatada
  • 2 unitats Ou
  • 1/2 cullerades Vinagre de poma
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Escórrer les mongetes blanques en un colador i tirar el brou. Rentar-los una mica sota el raig d'aigua i volar per drenar-los bé.
  2. 2
    Rentar, pelar i tallar la fina ceba.Sofrey en oli d'oliva.
  3. 3
    Liqueu les mongetes negres, afegiu-hi el sofrit al batut i barrejar licor de pou fins que arribi a la consistència desitjada. Si és necessari afegir llet.
  4. 4
    Per a ous "fregits": en una paella alta, prengui abundant aigua bullint. Afegiu un vinagre Splash.
  5. 5
    Agafeu els ous d'un i espereu que estiguin ready.removeu acuradament amb una espàtula mentre romanen menys ferma en comparació amb els ous fregits.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
322 44.3 22.8 6.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas