Carn en el seu suc amb pastissera

12 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Carn en el seu suc amb pastissera

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 grams Vedella (galta)
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 2 cullerades Oli
  • 1/4 unitats Ceba
  • 1/2 dents All
  • 125 mil·lilitres Salsa de tomàquet
  • 1 troç Vinagre de poma
  • 1 unitats Fulla llorer
  • 1 pessigada Comí
  • 1/2 unitats Pastanaga
  • 250 grams Pasta de blat de moro congelada
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Preparar la pastissera segons instruccions de l'envàs.
  2. 2
    Per a la carn: Preescalfar el forn (150C). Després de desgreixar la carn, assecar bé (amb paper) i salpebrar.
  3. 3
    Escalfar oli en una olla a foc mitjà alt. Segellar la carn 4-5 minuts per costat. Posar en un plat.
  4. 4
    En la mateixa olla, escalfar una mica d'oli i cuinar la ceba, remenant fins que aquest suau, 3-5 minuts. Afegir all i cuinar 1 min mes. Afegir la salsa de tomàquet, aigua, vinagre, pebre, llorer, pastanaga a rodanxes o cubs, remenar.
  5. 5
    Deixar que torni a bullir i tornar la carn a l'olla i cobrir amb la salsa, tapar i portar a forn 2 ½ a 3 hores. Mirar 2 cops per revisar que no s'hagi assecat. Apagar el forn, treure la carn de l'olla i deixar reposar 20 minuts.
  6. 6
    A l'hora de servir tallar la carn en llotges fines i servir amb la pastissera.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
602 4.8 58.6 37.1
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas