Llom saltat
14
INGREDIENTES •
8
PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14
ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 grams Vedella (llom baix)
- 2 cullerades Oli oliva
- 4 unitats Patata
- 3/4 unitats Ceba morada
- 3/4 unitats Ají verd
- 3/4 unitats Cebollí
- 2 unitats Tomàquet
- 1/4 tasses Salsa de soja
- 1 cullerades Vinagre blanc
- 1/4 tasses Brou (carn)
- 1/2 cullerades Coriandre
- 2 cullerades Oli
- 1/4 culleradetes Sal
- 1 pessigada Pebre
Instrucciones
8
pasos
- 1Preparar els ingredients: tallar la carn en peces de 3x1 cm; Wash, pelar i tallar les patates a tires; Rentar, pelar i tallar la ceba ploma; rentar i pebre profit fina; rentar i picar les cebes tendres (només part verda); Rentar, pelar i tallar els tomàquets en falques; Rentar i picar el coriandre bé.
- 2Preparar el brou d'acord amb les instruccions de l'envàs i mantenir l'escalfament sense bullir.
- 3Fregir les patates en oli de gira-sol calent fins que estiguin cruixents. Reserva sobre paper de cuina i sal a gust.
- 4En una cassola aboqui l'oli d'oliva i marró les tires de carn. Afegeix ceba, pebrot, tomàquets i sofregir a foc alt durant uns 3 minuts.
- 5Incorporar la salsa de soja, el vinagre, el brou de carn i la temporada.
- 6Cuinar uns segons més. Barrejar ràpidament amb patates fregides i llest per servir, afegir el cebollí picat i coriandre.
- 7La recepta original utilitza brou fet a casa si té a casa o prefereix preparar, endavant!
- 8Virginia Demaría, Moments, 2011. Adaptat.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 932 | 66.5 | 63.6 | 45.4 |
mantap