Filet amb arròs

Per preparar l'arròs: en una olla, afegir la meitat de l'oli gran i llançar l'arròs. Navegar fins que sigui gairebé translúcid. A continuació, afegiu 1,5 tassa d'aigua bullint a través de cada tassa d'arròs, prengui sal per degustar, remoure suaument, cobrir-lo i posar-lo a foc lent amb torradora durant 20 minuts. Al final del temps, apagueu el foc i espereu uns 5 minuts més.

Escalfeu una paella i, a continuació, afegiu la resta de l'oli i escalfeu-la durant un temps.

A continuació, poseu la cuina de la carn, buscant allotjar-se de costat i costat. El saló un cop a punt per servir amb arròs.