Hamburgueses de cigrons

13 INGREDIENTES • 8 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 15 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Hamburgueses de cigrons

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 tasses Cigrons
  • 1/8 unitats Ceba
  • 1/4 unitats Pastanaga
  • 1/2 dents All
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 0.38 tasses Pa ratllat
  • 30 grams Cacauet
  • 1/4 culleradetes Pebre vermell en pols
  • 1 troç Gingebre
  • 1 unitats Ou
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 1/4 culleradetes Orenga sec
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Remeneu els cigrons d'un dia per un altre en aigua tèbia.
  2. 2
    Prepareu els vostres ingredients: rentar, pelar i tallar bé la ceba i la pastanaga; aixafar els alls; cuinar els cigrons; chop gingebre.
  3. 3
    Per cuinar els cigrons, poseu-los en una olla amb molta aigua i sal per degustar i bullir fins que estigui suau (1 1/2 a 2 hores) a l'olla normal.
  4. 4
    Mentrestant, poseu la meitat de l'oli d'oliva en una cassola i salteu la ceba, la pastanaga, l'all i l'orenga fins a un granet.
  5. 5
    En un processador d'aliments es mola els cigrons al costat del cacauet.mix amb sofrito, pebre vermell i gingebre. Afegiu el pa ratllat i els ous.
  6. 6
    Sabor amb sal, pebre i barreja les hamburgueses.
  7. 7
    Brown en una paella molt calenta amb el descans de Deace d'oliva.
  8. 8
    Virginia Demaria, dia a dia, 2015. Adaptat.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
275 31.1 13 11.8
Evalúa y comenta esta receta
5.0 6 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas