Puré de patates, espinacs i ous fregits

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 3 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

3 pasos

1

Per al puré: rentar i pelar les patates. En una olla, llençar les patates en aigua bullint amb sal (20 a 30 minuts). Quan ja esteu preparats (suaus), estils i molins fins que formeu un puré. Afegiu mantega i remeneu-vos per homogeneïtzar-vos. Incorporar la llet per aconseguir la consistència desitjada.
2

A continuació, renteu-vos i ometeu els espinacs en una mica d'oli d'oliva (es pot fer en dos Tandas si abulten molt). Salpimentar i reservar.
3

Per acabar, en una paella posa una mica d'oli i fregiu els ous. Serviu-ho tot bé.