Risotto de "mote" de blat amb pesto i espinacs alvocat

13 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" de blat amb pesto i espinacs alvocat

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 tasses Malnom
  • 2 cullerades Oli oliva
  • 1/2 cullerades Mantega
  • 1 unitats Alvocat
  • 2 tasses Espinacs
  • 2 cullerades Cebollí
  • 1 cullerades Coriandre
  • 1/4 tasses Vi blanc tetra
  • 1 unitats Llimona
  • 1/4 culleradetes Sal
  • 1 pessigada Pebre
  • 1/4 unitats Ceba
  • 2 cullerades Formatge parm ratllat
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepareu els vostres ingredients: pelar els alvocats;Rentar, pelar i tallar fi la ceba;Rentar espinacs;Rentar i tallar Thin Ciboulet i Cilantro;Premeu el suc a les llimones.
  2. 2
    Prepareu el blat _mote d'acord amb les instruccions del contenidor.
  3. 3
    Poseu una olla a foc elevada, afegiu-hi l'oli i la mantega, a continuació, la ceba i reduïu la intensitat del foc.Saltar fins que sigui translúcid.Incorporeu el "mote" de blat ja cuinat i salteu durant 5 minuts més.
  4. 4
    Afegiu el vi blanc i bulliu fins que es redueixi a la meitat.Espècies amb sal i pebre.Tapar i deixeu reposar 5 minuts.
  5. 5
    Per al pesto: liquar l'alvocat amb suc de llimona, espinacs, cilantro i ceba.Si voleu liquar liqua, afegiu cullerades d'aigua fins que arribeu a la consistència desitjada.
  6. 6
    Serviu al risotto i superior Afegiu el pesto d'alvocat.
  7. 7
    Abans de servir, filar el formatge parmesà ratllat.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
444 53 16.9 20.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas