Bistec a l'orenga amb quinoa kids

Escalfar en una paella gruix l'oli de meravella, un cop calent posar els bistecs i assaonar amb orenga.

Una vegada que s'hagin daurat, afegir sal a gust i donar volta. Un cop daurat per l'altre costat afegir una mica més de sal i retirar.

Mentrestant, picar en cubs petits el pebre vermell i en llotges els xampinyons. Un cop llesta la quinoa, barrejar i amanir a gust.

Servir acompanyat de la quinoa.