No qualsevol pesto,

Pica el porro incloent part de la tija verda. Pica també fulles de col arrissada, tiges desfer abans. Pica fi l'all i picar les nous a trossos petits. Deixa tot a mà.

Escalfar un wok a foc alt amb un raig d'oli d'oliva i ofegar els porros comprovar amb la col arrissada i l'all.

Afegir una mica de sal i pebre, i continua saltant fins que la col arrissada és tendra i suau, uns 5 a 7 minuts. Apagar el foc i deixar reposar.

Escalfar una olla gran amb abundant aigua bullint quan comença a cuinar els fideus.

Per mentre que l'addició saltats en un processador de 1-2-3 o menjar, i prendre la meitat de la, oli d'oliva, vinagre balsàmic femelles i fulles de julivert.

Prengui una mica de sal i pebre i procés bé, per deixar una pasta suau i homogènia possible.

Transferir el pesto a un bol, afegir la resta de nous picades i barrejar bé.

Quan la pasta està a punt, així estílala i després tornar a l'olla. Torradora va posar a foc lent per evitar la pèrdua de calor.

Afegir 4 a 5 cullerades de pesto són, incorporant bé amb la pasta entre.

Una vegada que la pasta és molt verd, la transferència a un pinso o serveixen en cada placa. Distribuïda en diverses cullerades de ricotta i servir immediatament.

Què passa amb Pesto el que es pot emmagatzemar en un flascó i cobrir la superfície amb una capa d'oli d'oliva, de manera que dura diverses setmanes a la nevera.