El pollastre Thomas,

Encén el forn i es va deixar escalfar a temperatura mitjana-alta (200 ° C).

En una paella a foc alt amb una mica d'oli d'oliva, dora bons cuixes de pollastre, a banda i banda.

Els avenços per com tomàquets Reixa amb la part gruixuda de l'ratllador. Fine picar la ceba i l'all i pastanaga donats.

Barrejar tot en una font per forn o així, i té capacitat per a fins a les cuixes de la noia. tall les albergínies a làmines fines i ben SEU distribuir entre ells. Té capacitat per aquí també els bolets.

Preneu-vos uns dolls d'oli d'oliva i distribueix una mica de sal, pebre i una herba preferida picat. alfàbrega fresca per què no.

Prendre una tassa d'aigua bullint sobre la salsa (per 4 cuixes) al voltant d'entre la cuixa i la vora de la font. la part superior (a l'interior) al voltant de la font amb paper d'alumini, tancant així les vores. No deixar cap sortida d'aire.

Pren la font al forn i coure durant 1 hora. Ja hi haurà molt suau i sense problemes, però si sucumbeixen a l'ansietat, als 40 minuts estan llestes. El que fa, pren el paper d'alumini, es va humitejar les cuixes suc (amb una cullera) i coure al forn a la font van descobrir els últims 5 minuts.

Càlcul de el temps de l'pollastre, preparen bulgur o cuscús és tan calent a l'servir. Tenir tot a punt, barrejar un parell de cullerades de la salsa amb bulgur i després distribuir-la a la font, en diferents piles, entre les seves cuixes.

Serveix ja!