Pistatxo cruixent i maduixes,

Aconsegueix el forn i deixeu-lo escalfar a foc mitjà. Sate the shell als festucs i mulli amb 1-2-3 o Blender d'immersió. Deixeu uns 6 sense triturar. En un plat gran gran o una font rodona barreja farina, 2 cullerades i pistatxo de terra, fins que és uniforme.

Traieu la mantega de la nevera i, ràpidament, sense tocar-la amb les mans, tallar-la en cubs. Animeu-lo a la font i amb la vostra mà preferida pren una forquilla. Amb l'altra mà, agafeu la vora de la font i feu-ho girant. Al mateix temps, aixafa la mantega contra la farina, des del centre cap a l'exterior. Continua fins que sembli terra humida, amb farina i sense farina seca.

Sempre amb la forquilla. Això va ser impartit per Paul, i és perquè la mantega no es fongui amb la temperatura de les mans. Per tant, els Clods estan ben formats.

Ràpidament, en una font i fer la barreja. Cuini durant 7 minuts, o fins que vegeu que alguns grumolls es tornen molt foscos. Traieu la font del forn i una espàtula, doneu-li una revolta (o revolta) de manera que els cloxs estiguin marrons de manera més uniforme. Poseu el forn durant uns 5 minuts més. Es necessita, transfereix la massa a un altre contenidor i permet refredar-se.

Mentre que la massa està al forn, tallar les maduixes en 4 i posar-les en una olla amb la ½ tassa més ¼ tassa d'aigua. Fomentar la calefacció a foc alt i, quan comença a bullir, baixar. Deixeu cuinar fins que les maduixes siguin suaus i el xarop sigui vermell com a amor. A continuació, traieu del foc i deixeu refredar. Serveix en pous; Algunes maduixes amb el juguitito en segon pla i una mica de massa. Decorar amb una maduixa i una mica dels festucs que queden, picats. Si voleu servir calent, doneu-li una mica escalfada a les maduixes, i insisteixo, el cum de gelat de vainilla.