Plàtan mel de palma,

Al seu torn al forn. A la liquadora 1-2-3 o immersió mol granola. En una paella a foc lent, fondre la meitat de la mantega. Després es barreja amb granola sòl, incorporant a poc a poc, per distribuir uniformement. Dividiu la barreja en 4 posillos forn i aplanar lleugerament.

Enfornar durant uns 10 minuts, fins que quedi daurat, sempre vigilant que no es va a cremar

Per mentre que en el mateix paella on disolviste mantega, fondre la mantega vacunotante. Afegiu-hi el plàtan tallat a daus, escampar-hi sucre i dóralo aproximadament 5 minuts, fins que es posa més fosc. Un últim xec que la mel de palma, el que vulgui. Deixeu que es refredi.

En testos amb granola, i el fred, distribueix plàtans i deixar a la nevera fins a servir.