Helado de leche merengada thermomix

Ponga en el vaso el azúcar granulada y programe 30 seg/vel progresiva 5-10. Retire y reserve

Ponga la leche en el vaso, la piel de limón, la canela y programe 15 min/90º C/vel 1.2

Retire y cuele con ayuda del cestillo, deje enfriar totalmente. Una vez fría la leche, añada al vaso, agregue la leche en polvo, el azucar flor reservada y mezcle 25 seg/vel 4

Añada 800 gr de cubitos de hielo y triture 1 min/vel progresiva 5-10. Sirva en el momento. De lo contrario puede guardar en un recipiente para congelar, saque 5 minutos antes de servir y triture nuevamente 1 min/vel progresiva 5-10