Helado cremoso de limón thermomix

Con la ayuda de un pelapapas retire la piel de un limón (solo la parte amarilla) y séquela con toalla de papel para que pierda la humedad. Extraiga el jugo de suficientes limones hasta obtener 150 grs. y reserve

Con el vaso y las cuchillas limpias y muy secas, añada el azúcar granulada y pulverícela 8 seg/vel. Añada la piel de limón y programe 1 min/vel 10

Incorpore la Leche Ideal congelada seccionada en 2 o 3 trozos y triture 1 min/vel 6. Inserte la mariposa en las cuchillas y monte la leche evaporada. Para ello, programe 5 min/vel 3 o hasta que doble su volumen

Acabado el tiempo, programe 2½ min/vel 2 y a través del bocal incorpore lentamente el jugo de limón (tenga cuidado para que no se baje leche). Su consistencia será cremosa.

Sirva de inmediato.