火鸡肉丸，番茄酱和土豆泥

对于原浆：洗净去皮土豆。放入锅中煮土豆在沸腾的盐水（20至30分钟）。当这些已经被烹制（软），estilar和研磨，以形成泥。加入牛油，搅拌，直到顺利。掺入牛奶以实现期望的一致性。

对于饺子：混合火鸡，洋葱切丁，蒜泥和切碎的香菜在一个碗里。加入紫苏，盐和胡椒的1/3。加入鸡蛋和双手合十所有成分。形式肉丸。

在一个大盆和棕色小心肉丸（约10分钟）加热橄榄油一半。纸巾去除多余的油了。

加热剩余的橄榄油在平底锅。加入西红柿（粉碎），其余罗勒罐子。加入盐。

包括肉丸，让小火煮15分钟。

服务与捣碎。