Picarones fritos
8 成分 •
6 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
30 min.
困难
手段
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成分
8 成分
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- 150 gr Harina (sin polvos)
- 17 gr Maicena
- 10 gr Azúcar flor
- 1 掐 Sal
- 167 gr Zapallo
- 50 ml Leche semidescremada
- 2.67 gr Levadura
- 167 ml Aceite
Instrucciones
6 pasos
- 1Cocer el zapallo en agua hasta que esté blando. Una vez listo, escurrir y moler hasta formar un puré.
- 2En un bol, mezclar la harina, maicena, azúcar flor y sal. Agregar el puré de zapallo y mezclar bien.
- 3Aparte, disolver la levadura en la leche tibia y agregar a la mezcla anterior.
- 4Mezclar bien durante 5 minutos y dejar reposar 1 hora a temperatura ambiente.
- 5Poner a calentar el aceite y con las manos mojadas, pescar porciones pequeñas de masa, hacer un hoyo en el centro y llevar al aceite.
- 6Con la ayuda de un palo de sushi darle la forma de donut, retirar del aceite y dejar sobre papel absorbente.
Información nutricional
Por porción
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| 卡路里 | 碳水化合物 | 蛋白质 | 润滑脂 |
|---|---|---|---|
| 358 | 75.7 | 9.7 | 1.4 |
率食谱