鸡乳蛋饼THERMOMIX

准备原料：熟切丝鸡，备用。

放在玻璃格鲁耶尔奶酪和篦10秒/ VEL 7.倒入一个碗和储备。

对于面团：烤箱预热至180℃ Enmantequille和面粉乳蛋饼模具环26厘米，储备。

放于玻璃面粉，黄油，半盐，50ml水并混合20秒/ VEL 4.拆下杯的面团，并形成球它。

用擀面杖，滚上轻轻面粉工作台面团。 Forre具有扩展质量乳蛋饼制备模具。用叉子刺底部数次以防止气泡形成。储备。

用于填充：放于玻璃洋葱，油和CHOP 4秒/ VEL 5和炒6分钟/ 120℃/ VEL 1。

添加奶油，牛奶，蛋，半盐，胡椒，肉豆蔻，并混合30秒/ VEL 2.5。

分在面团鸡，并与制备的混合物覆盖。与保留磨碎的奶酪撒上，烘烤25分钟（180°）或至金黄色。即成。