Risotto de tomate y albahaca
11 成分 •
6 PASOS
• 35 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
5 min.
困难
易
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成分
11 成分
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- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 taza(s) Arroz arborio
- 1/4 taza(s) Vino blanco
- 1 taza(s) Caldo (verdura)
- 3/4 taza(s) Jugo de tomate
- 1/2 taza(s) Crema de leche
- 250 gr Tomates cherry
- 150 gr Albahaca
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 掐 Pimienta
Instrucciones
6 pasos
- 1En una olla agregar el aceite y la cebolla picada (fuego medio)
- 2Agregar el arroz y revolver algunos segundos
- 3Añadir el vino blanco, dejar reducir e ir agregando el caldo de verduras junto al jugo de tomate
- 4Se deja cocinar durante 15 a 18 minutos aproximadamente
- 5Agregar la crema, tomates y la albahaca, mezclando bien. Servir y disfrutar
- 6Si prefieres hacer caldo casero: echa en una olla con aceite de oliva las verduras que tengas bien lavadas y cortadas en trozos chicos, sofríe unos 5 mins, luego agrega 1-2 L de agua caliente y espera que hierva. Colar y utilizar.
Información nutricional
Por porción
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| 卡路里 | 碳水化合物 | 蛋白质 | 润滑脂 |
|---|---|---|---|
| 351 | 27.4 | 7.4 | 22.7 |
率食谱
5.0
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