炖蔬菜

切土豆，胡萝卜和南瓜切块。

在一个锅里，融化黄油和烹调蔬菜和大蒜切碎，炒和季节的味道。

加入白葡萄酒，煮覆盖，直到液体减少一半。最后，加水（相同数量的酒），并继续煮，直到蔬菜都在嚼劲。