Pino de cinnamon rolls

Para el relleno: mezclar la mitad de la mantequilla ablandada, el azúcar rubia y la canela hasta obtener una pasta.

Para la masa: mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un bowl.

Cortar el resto de la mantequilla previamente ablandada con las manos. Agregar 3/4 de la leche gradualmente para formar una masa suave.

Espolvorear harina en un papel encerado encima de la mesa. Estirar la masa en un rectángulo de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Extender el relleno en la masa enrollada. Enrollar el rectángulo (masa) en forma de salchicha y cortar en pequeños rollos con un cuchillo afilado.

Colocar los rollos en rodajas en una bandeja con forma de resorte, dejando espacio para que se extienda. Hornear a 150°C durante 25 minutos.

Para el glaseado: combinar el azúcar flor, el resto de la leche y el queso crema en un bowl y revolver hasta que quede suave.

Una vez que los rollitos estén terminados, armar un pino y rociar el glaseado encima. Servir caliente.